martes, 20 de noviembre de 2018

Civilizaciones antiguas

El primer asentamiento en Perú tuvo lugar hace unos 20.000 años. Trajeron instrumentos de piedra y eran cazadores y recolectores. Algunos de ellos se establecieron en Paccaicasa, Ayacucho. Los restos más antiguos encontrados son del año 700 AC, muestra cómo los ancianos eran, cabezas puntiagudas, caras anchas y 1,60 metros de altura. Los antiguos pobladores peruanos ejemplos de pinturas rupestres en las cuevas de Toquepala (Tacna 7 600 adC.) y casas en Chilca (Lima 5800 AC). El proceso de domesticación de plantas era introducir las bases de culturas organizadas y la construcción de poblados y sitios ceremoniales. Como las culturas regionales que se integraron poco a poco, surgieron nuevas técnicas, como el bordado, orfebrería y joyería, dirigiendo el desarrollo de las culturas.


  • Pre Inca Culturas

Hace 1400 años, las culturas pre - incas se establecieron a lo largo de la costa peruana y en lo alto, el mantenimiento de los elementos comunes en la agricultura, la alimentación, el vestido, la religión, la organización social e incluso en el arte. ¿Es que todos ellos son parte de un largo proceso que comienza con la cultura Chavín y luego continúa con el Imperio Inca. Muchos de ellos se destacaron por su cerámica ritual, su capacidad de adaptarse y manejar sus recursos naturales.

  • La Cultura Chavín, fue la primera civilización peruana que se asentó en Llahuar, Ancash cerca de 1800 AC El poder de la civilización, basada en la teocracia, se centró en el templo de Chavín cuyas paredes y galerías estaban llenas de esculturas dedicadas a feroces fotos de gatos.
  • La cultura Paracas (700 a C). Creció en el poder a lo largo de la costa, y dejó a los excelentes habilidades en el arte textil.
  • Cultura Moche, también conocido como Mochica, costa norte estaba dominada por a Civilización Moche (100 A.C). El cultivo se llevó por las autoridades militares de los valles costeros, como el Señor de Sipán. Ollas moche que representan pinturas, su iconografía en general es sorprendentemente detallado lo que muestra una gran habilidad en el diseño.
  • La cultura Tiahuanaco, que comprende parte de lo que hoy es Bolivia, Chile y Perú, en base a la mayor parte de la región montañosa llamada Collao meseta. La cultura Tiahuanaco dejó un legado de terrazas agrícolas y la gestión de varias zonas ecológicas.
  • La cultura Nazca : Fue capaz de domesticar el desierto costero trayendo agua a través de acueductos subterráneos. Ellos tallaron figuras geométricas y figuras de animales sobre el suelo del desierto, una serie de símbolos que se cree formaban parte de un calendario agrícola, incluso para bafles hoy los investigadores. Estas impresionantes cifras están en las Pampas de Nazca y otros sitios en la costa sur del Perú. Las líneas conocidas como las Líneas de Nazca se ubican en una zona geográfica con pocas precipitaciones, lo que demuestra conocimientos de la geografía y meteorología.
  • La cultura Paracas: Entre lo mas resaltante de la cultura paracas esta sus excavaciones arqueológicas llamadas "Necrópolis" que lo realizo el arqueólogo peruano Julio C. Tello en 1920.Los Pobladores de la Cultura Paracas practicaban textiles (lana y algodón) así como cerámica. También practicaban la deformación craneana con un propósito estético y ritual y eran buenos cirujanos que realizaron la trepanación craneal con fines médicos. Después del año 200, la civilización Paracas se funde con la de Nazca.
  • La cultura Wari (600 a.C. )Introdujo el patrón urbano en la zona de Ayacucho se expandió su influencia a través de los Andes.
  • Cultura Chimú, ( 700 a.C), se volvió de oro y metales en reliquias hechas a mano y construyeron una ciudad llamada barro Chan Chan, cerca de la ciudad costera de Trujillo.
  • La Cultura Chachapoyas ( 800 a.C), Hizo el mejor uso de la tierra cultivable e hizo sus construcciones en lo alto de las montañas más altas del bosque nuboso en el norte. La gran fortaleza de Kuelap es un buen ejemplo de cómo se adaptaron al clima.

  • Los Incas


El Imperio Inca (1500 A.C) era posiblemente La Civilización mas Importante de Sudamérica. Su Sistema Económico y su distribución de la Riqueza eran las manifestaciones Artísticas y arquitecturas que impresionaron al cebador cronista español. Los incas adoraban a la madre tierra Pachamama y al dios sol, Inti. El Imperio Inca estaba Destinado a un servicio sagrado y descendiente del dios del sol. La leyenda de origen Inca, dados Que el dios del sol envió una Hijos llamados Manco Cápac y Mama Ocllo Fundadores de Cusco, la ciudad sagrada y capital de Imperio Inca (Hay Otra versión de los Cuatro Hermanos Ayar Y Sus Cuatro esposas)

La Rápida Expansión del Imperio Inca se dio que las comunidades se agruparon las familias y territorialmente de cada ayllu, el centro del imperio, e incluso si los aldeanos tenían que mudarse Por Trabajo, no tenían por qué perder su Conexión con el ayllu. Los incas lograron Grandes poblaciones.




Comida de la selva

La cocina de la selva se caracteriza por el consumo tradicional de carnes como la huangana, suri, tapir, roedores, armadillo, tortugas, monos choro y demás.
Los platos más populares de la cocina de la selva peruana son los juanes, el tacacho con cecina, inchicapi, la patarashca, la ensalada de chonta, entre otros.


  • Juane: El juane es a base de arroz, carne de gallina, aceituna, huevo cocido, entre otras especias que son envueltas en la hoja bijao y puestas a hervir durante una hora y media.
  • Tacacho con cecina: El plato consiste en una masa de plátano, cerdo, manteca y sal denominada tacacho junto con una trozo de cecina y una de chorizo.

Comida de la sierra

La comida de la sierra tiene como principales ingredientes el maíz, la papa y otros tubérculos. Algunos platos más representativos de la cocina andina son la pachamanca, la huatia, la papa a la huancaína, la ocopa y demás.

  • Pachamanca: Es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción de las carnes de vaca, cerdo, pollo y cuy, además de otros insumos, bajo el calor de las piedras que se calientan con la combustión de leños.
  • Papa a la huancaína: El plato consiste en papas sancochadas cubiertas con una crema de queso, aceite, sal, ají amarillo y leche para que tenga consistencia.

Comida costeña

La cocina costeña se divide en la comida marina y criolla. Los platos más conocidos se realizan en base a mariscos o pescados. Los platos más representativos de la comida marina son el chupe de camarones (Arequipa), ceviche, choritos a la chalaca (Callao), el tiradito, la leche de tigre, la leche de tigre, parihuela y demás.

  • Ceviche: El ceviche consiste en la combinación de pescados y mariscos frescos macerados en jugo de limón.
  • Lomo saltado: El lomo saltado nació gracias a la fusión de la cocina peruana con la oriental china y consiste en trozos de carne fritas con cebolla y tomate.
  • En cuanto a la comida criolla, tenemos ají de gallina, carapulca, escabeche de pollo, arroz con pollo, tacu-tacu, arroz con pato, cau cau, lomo saltado, pollo a la brasa, causa a la limeña, anticuchos, entre otros.



El Valle Sagrado

Es la región más visitada de Perú y una de las más populares en América del Sur. Aquí se encuentra Cuzco, la antigua capital del Imperio Inca, y las ruinas de Machu Picchu, calificadas como una de las nuevas 7 Maravillas del Mundo por ser una obra de arquitectura e ingeniería ejemplar.

La ciudad de Cuzco cuenta con muchos atractivos históricos, culturales y de entretenimiento, por lo que se ha convertido en uno de los destinos favoritos de los mochileros.

Aunque también encontrarás hoteles de lujo que organizan su recorrido por los mejores museos, iglesias y sitios de interés. Un lugar que no puedes perderte es el Mercado San Pedro, un espacio lleno de color, aromas, artesanías y curiosidades, en un ambiente propio de las culturas andinas.

Tu visita a Machu Picchu puedes hacerla con un tour o por tu cuenta, en tren o caminando, en bus local o de turistas. Tú decides. Aunque siempre es mejor informarse bien sobre las posibilidades y escoger una que te permita estar el mayor tiempo posible en las ruinas, ya que la visita merece todo un día de dedicación.

Además, el Valle tiene otros pueblos fascinantes como Pisac con sus ruinas y mercado de artesanías, las salinas de Maras, las termales de Calca y mucho más.


Arequipa

Arequipa es la segunda ciudad más poblada de Perú y una de las más hermosas. El clima es agradable, no defrauda en atractivos históricos y culturales, y cuenta con atractivos naturales que deslumbran a cualquiera.

El primero y más conocido es el Cañón del Colca y, aunque está ubicado a unas tres horas de la ciudad, la ruta tradicional es llegar a Arequipa y contratar un tour hasta allí.

La actividad principal en esta zona es ver el vuelo de los cóndores, el ave no marina más grande del mundo y la que alcanza mayor altura. En la cosmovisión andina, esta especie es de gran importancia y protagoniza cientos de leyendas, mitos y supersticiones, así que ver su vuelo es una experiencia mística maravillosa.

Durante el paseo también se puedes visitar comunidades indígenas, aguas termales y practicar deportes extremos como canotaje y parapente.

Otro atractivo, que se divisa desde las calles de Arequipa, es el nevado Chachani ubicado a una hora de la ciudad. Aunque su altura es superior a los 6.000mts, es una de las cumbres más fáciles de coronar en el mundo así que es ideal para quienes están comenzando en el andinismo.

Eso sí, no olvides llevar un termo con té de coca para que la altura no sea un impedimento. Esta ciudad es parte de nuestros 5 destinos patrimoniales en Perú recomendados, ¡no te los pierdas! 

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El primer asentamiento en Perú tuvo lugar hace unos 20.000 años. Trajeron instrumentos de piedra y eran cazadores y recolectores. Algunos de...